22 août 2011
GRANITA AL CAFFE' CON PANNA
Ingredienti:
Zucchero 150 g
Caffè ristretto 4 tazzine
Panna da montare 200 g
Zucchero vanigliato 30 g
Procedimento:
Mettete lo zucchero in una casseruola con due bicchieri di acqua e portate ad ebollizione.
Togliete lo sciroppo dal fuoco ed incorporatevi il caffè, mescolando con un cucchiaio di legno.
Lasciate raffreddare completamente il composto, quindi versatelo nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore, mescolandolo, ogni 30 minuti.
Montate la panna, dopo avervi unito lo zucchero vanigliato.
Trascorso il tempo convenuto, distribuite la granita in quattro bicchieri.
Decorate con panna montata.
Di Anna Ripa
Publicité
Publicité
Commentaires