BAYLES

Ingredienti

Latte: 500 ml
Panna: 250 gr
Zucchero: 180 gr
Caffè: ½ bicchiere
Alcool: 125 ml

Preparazione

Fate bollire il latte assieme al caffè per un paio di minuti, dopo lasciate raffreddare. Montate la panna fresca e aggiungete dopo l’alcool e mescolate energicamente.
A questo punto versate anche lo zucchero e il latte assieme al caffè rimestate energicamente e continuamente finchè non otterrete un composto omogeneo.
A questo punto imbottigliate e agitate forte, lasciate riposare per 15 giorni prima di consumare.
Consigli
Agitare sempre prima di servire.

 

Di Anna Ripa

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