CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Ingrédients pour 6 personnes:

- 400g de Mirabelles
- 30 cl de lait
- 3 œufs
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre en poudre
- 125g de farine
- 30g de beurre

 Préparation : 

Battre les oeufs dans un saladier. Y ajouter progressivement la farine.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation.

Verser le sucre puis le lait. Bien battre l'ensemble.

Préchauffer le four à 180°.

Couper en 2 et dénoyauter les mirabelles et les placer dans le moule centre vers le bas.

Les recouvrir de la préparation. Enfourner 40 mn à 180°.

 

De Chantal GUY

imprimer_la_recette