BIANCO DI SEPPIA AL LIMONE

Tagliare un bianco di seppia a dadini di 1.5 cm3 circa e disporli su un piatto grosso. Cospargerli con tanto limone o limo e lasciare marinare per almeno una o due ore con 2 cipolle e 2 agli tagliati a pezzettini e prezzemolo.

Poi mettere tutto il contenuto del piattone (con anche il limone) in una padella antiaderente e lasciar cuocere. Il limone caramellizza un po'. Ci vorranno 15/20 minuti di cottura. Io non metto sale, ma potete metterne se desiderate.

 

Di Silvia Francesca Pedrini

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Comments

[Abel]

RECETTE SEPIA

Bonjour,

Je tiens à vous remercier pour votre recette Citron Blanc Sépia je l'ai essayé c'était un vrai délice.

Encore merci... Dans l'attente de nouvelle idée de votre part :-)

A bientôt,

Abel (un fane de cuisine surtout italienne)