Ingredienti per due persone: Fragole g 150 Foglio colla di pesce Panna g 125 Zucchero g 15 Preparazione: Sminuzzare e tritare le fragole fino a ricavarne una purea, unirle alla colla di pesce precedentemente abborbidita con acqua. Aggiungere al composto...

Ingredienti (per 6 persone): 400 gr di fragole, pavesini (o savoiardi) , 500 gr di mascarpone, 300 gr di zucchero, 4 uova, 1 bicchierino di maraschino. Preparazione: Frullare 300g di fragole con 150g di zucchero e 1/2 di litro d'acqua. Versare in una...