Dosaggio per 4 persone: 800 gr. di vitello 2 uova 1 limone 1 bicchiere di vino bianco secco Farina Aglio Brodo Prezzemolo Cipolla Burro Olio Sale PREPARAZIONE Tagliate la carne di vitello a pezzi regolari. Infarinate la carne e fatela rosolare con metà...