750 grammes
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Il Ricettario
brioche
17 octobre 2011

BUCHTY

BUCHTY
Ingrédients 450g de farine 5g de sel 70g de sucre en poudre 50g de beurre 120ml de lait 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 3 oeufs 40g de beurre fondu Préparation Placer les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant: fouetter les...
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17 octobre 2011

BRIOCHE BULGARE

BRIOCHE BULGARE
Ingrédients - 500 gr de farine - 20 gr de levure fraiche (ou 2 c.c de levure sèche) - 200 ml de lait tiède - 50 gr de beurre fondu - 2 oeufs - 3 c.s de sucre - 1 c.c de sel - Pour la dorure : Beurre fondu Préparation Dans la cuve de la machine à pain,...
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