Si vous n'appréciez pas le foie de veau, vous pouvez tester avec du blanc de dinde, du boeuf ou autre viande.... Ingrédients 1 steak de foie de veau 1/2 bouquet de coriandre et persil herbes de provence 2 c.c de crème fraîche 1 c.c de moutarde Sel, poivre,...