Storia di un’anguria di fine estate che fu comprata per essere mangiata e finì per diventare marmellata! Proprio così, non so perchè, ma a casa nostra le angurie non hanno una vita felice. Ci piacciono molto, ma sarà che preferiamo mangiarle a metà pomeriggio...

Ricetta classica per la stagione che stà arrivando, le castagne, come i funghi, tesoro dei nostri boschi, per secoli sono state alla base alimentare dei popoli delle nostre montagne, dalle alpi all'appennino; I sistemi di conservazione classici erano...

Ingredienti 1KG di zucchine , 500gr di zucchero , essenza di lavanda , cardamomo , cannella , zenzero ( le spezie sono da usare secondo il proprio gusto , nelle quantità a piacere , un cucchiaino la prima volta potrebbe bastare ) Preparazione Lavare ,...

Ingredienti 500 gr di cipolle di tropea170 gr di zucchero170 gr di zucchero di canna1 foglia di alloro2 cucchiai di cognac1 bicchiere scarso di vino bianco Preparazione Sbucciare e lavare le cipolle, asciugarle, tagliarle a metà e poi affettarle sottilmente....