OSTRICHE ARROSTE

ingredienti:

4 ostriche a testa
una ciottola di prezzemolo trittato
un cucchiaio di oregano secco
3 spicchi d`aglio trittati
del pane grattuggiato
succo di limone
olio di oliva extra vergine
sale
pepe

preparazione:

Aprite le ostriche tenendo la conchiglia piatta rivolta verso l`alto
Toglietela e appoggiate la conchiglia concava con l`ostrica su la griglia.
Spolverate le ostriche con il prezzemolo, l`aglio e il pane grattuggiato.
Insaporite con l`oregano, il succo di limone e l`olio
Aggiungete sale e pepe
Grigliate per circa 15 minuti
Stappate lo champagne o il prosecco
e la festa può iniziare...buon divertimento

Di Roby Hazes

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