BRUTTI E BUONI (Bimby)

Ingredienti

300 gr di zucchero
3 albumi
300 gr di mandorle spellate

Preparazione

Fare lo zucchero a velo da 10 a 30 sec. vel turbo.
Inserire la farfalla e gli albumi 3 min. 37° vel. 3.
Aggiungere le mandorle 10 sec. vel. 3.
Lasciare raffreddare il composto in una ciotola.
Poi disporre l'impasto a cucchiaini sulla placca del forno ricoperta di carta da forno ben distanziati fra loro e cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 15 min circa.

Di Silvana Foglia

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