750 grammes
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Il Ricettario
15 août 2011

MELANZANE ALLA PARMIGGIANA

Ricetta rapida (e dietetica)

Ingredienti

1 pacco di melanzane fresche o arrostite surgelate
1 bottiglia di passata di pomodoro
Aglio
Basilico
Mozzarella di bufala
Pane grattugiato

Preparazione

Nella teglia mettere un pò di passata, disporre le melanzane ancora surgelate e la mozzarella, fettine di aglio, foglioline di basilico a strati fino a esaurimento scorte.
Spolverare di pane grattugiato e passare al forno a 200 gradi per 1 ora.

melanzane

Di Hannelore Grass

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